Раньше все было вкуснее! :-)

[vitaly_il]

Слива, груша, апельсин, растя на новых удобрениях, растя спешно, насильственно, растя лишь для того, чтобы был побит рекорд или достигнута экономия, вырастают без прежнего вкуса и запаха.

Я ел вчера грушу того типа, который называется дюшес. Сперва я ел, инстинктивно готовый к восприятию того вкуса и запаха, который я забыл от прошлого сезона, но который помимо меня должен был сразу вспомниться, — и вдруг я понял, что ем не плод, приспособленный для еды с наслаждением, а некую, увеличившуюся в размерах, несъедобную не то завязь, не то почку, вкус которой нравится только некоторым породам птиц или насекомых.

Comments

[wildwife.livejournal.com]

Органические фрукты и овощи поедают всякие паразиты, но нападают они на более слабые плоды и атакуют менее здоровые растение. Здоровое дерево или растение способно при помощи своей "имунной системы" бороться как с паразитами, так и отгонять вредителей. Таким образом, органические и "ненасильственные" фрукты и овощи проходят естественный отбор и на наш стол попадают только "сильнейшие" - более богатые витаминами и минералами.
Борясь с вредителями, мы не только едим более слабые, менее витаминые плоды, мы, уже разводя их, получаем от них более слабое и еще более слабое потомство в каждом новом поколении.